lunes, octubre 22Respiro y dejo de Pensar

Autor: Angeles

RECETA DE PATÉ DE CALABACÍN, UN TENTENPIE SANO Y SALUDABLE

RECETA DE PATÉ DE CALABACÍN, UN TENTENPIE SANO Y SALUDABLE

Recetas
INGREDIENTES: 1 Calabacín (350 gr aprox.). 2 cucharadas de Aceite de Oliva. 2 cucharadas de zumo de limón. ½ cucharadita de curry. Una pizca de Sal Marina. ½ cucharadita de orégano. 3 hojas de Apio o un trozo de Puerro (a mí me gusta más con el apio).   PREPARACION: Lavar y cortar el calabacín en rodajas para rehogarlo en una sartén sin aceite hasta que se quede sin agua. Dejar que se enfrié. Mezclarlo con el resto de los ingredientes. Echar todo en un recipiente para batidora y batirlo hasta conseguir la consistencia deseada. Espero que os guste ;)
TRUFAS DE ALGARROBA Y ALMENDRA

TRUFAS DE ALGARROBA Y ALMENDRA

Alimentación, Recetas
Si te pasa lo que a mí, que me gusta comer algo dulce y sano de vez en cuando, os recomiendo estas trufas que están deliciosas. El chocolate creo que a casi todos nos gusta mucho, pero generalmente tiene bastante azúcar refinado. Aunque yo os tengo que confesar  que alguna vez compro chocolate, pero eso sí, con un  85% de cacao. Os voy a proponer hacer un dulce muy sano y riquisimo, trufas de algarroba con almendra que tiene un sabor exquisito, muy parecido a las de chocolate. PROPIEDADES DE LA ALGARROBA: La harina de algarroba presenta azúcares naturales (fructuosa, glucosa y sacarosa) entre 40 y un 50%. Tiene un 5% de proteínas Minerales como hierro, calcio, magnesio, zinc, potasio, silicio y fósforo. Vitaminas como A, B1, B2 y D. No posee gluten, por lo cual